:
Le dioxyde de soufre (anhydride sulfureux ou oxyde sulfureux)est le résultat de la combinaison de deux éléments : un atome de soufre S et 2 atomes d'oxygène O, soit SO .
Masse molaire 64,06 g mol.
Le dioxyde de soufre est un gaz dense, incolore et toxique.
Il est utilisé comme désinfectant, antiseptique et antibactérien ainsi que comme gaz réfrigérant, agent de blanchiment et comme conservateur de produits alimentaires, notamment les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et plus spécialement dans la fabrication du vin .
Des quantités importantes de dioxyde de soufre sont dégagé lors des éruptions volcaniques (3 à 25 %) et dans certains procédés industriels. La houille de mauvaise qualité et le pétrole contiennent des composés de soufre et génèrent du SO lors de leur combustion.
Le dioxyde de soufre et avec le dioxyde d'azote est l'une des principales causes des , perturbant, voire détruisant des écosystèmes fragiles. De plus, le SO entraine l'acidification des océans, ce qui met ainsi l'existence des planctons, animaux à coquille calcaires et récifs coralliens en péril. Les planctons produisent la moitié de l'oxygène terrestre, donc en tuant ces producteurs d'oxygène, on réduit la quantité d'oxygène sur Terre.
Propriétés.
Gaz incolore et ininflammable.
Aux conditions normales de pression, c'est un gaz 2,2 fois plus lourd que l'air (3,049 kg m3-1 à 15°C).
Il se liquéfie à T = -10,1 °C pour P = 1atm. C'est aussi le point d'ébullition du .
Le point de fusion du dioxyde de soufre solide est de -75 °C , et donc c'est aussi le point de solidification du SO liquide.
Le point triple Pt àT = -76,8 °C et P = 14,66 hPa donc inférieur à la pression atmosphérique, fait que le liquide ou solide ne peut exister à notre pression atmosphérique "normale".
Le Point critique se situe à P = 7,884 MPa () et Tc = 157,6 °C
Il est disponible sous forme de gaz comprimé liquide.
Le SO2 réagit avec l'eau pour former des acides corrosifs. Il réagit violemment avec les alcalis, et avec la plupart des métaux en présence d'humidité, en libérant de l'hydrogène , gaz extrêmement inflammable. En présence d'eau il entraîne une corrosion rapide de certains métaux.
Normalisation.Norme sur les produits utilisés pour la production deau potable : bulletin officiel - Dioxyde de soufre (Anhydride sulfureux) : NF EN 1019.
Utilisations.
Effet sur la santé.
Divers.
Téléchargement des Fiches Techniques de Sécurité ( fichier .pdf, ici ).